Menù

Insalata mista, Tonno, Mais, Mozzarella +1/2 Minerale

Insalata mista, Filetto di Sgombro “Due Pavoni”all’ olio d’oliva, Pomodorini Semidry, Olive Taggiasche denocciolate +1/2 Minerale

Insalata mista, Pesce Spada, Gamberetti e Tonno +1/2 Minerale

su Julienne di Verdure con Vinaigrette

con Scaglie di formaggio ubriaco al Marzemino

con Pomodorini e Basilico

su fonduta di formaggi allo Zafferano

(minimo 2 porzioni)

con Salsa di Rucola fatta in Casa e contorno del Giorno

con Patate al Forno

con Contorno del Giorno

(minimo 2 porzioni)

preparata al tavolo dai nostri esperti

con Contorno del Giorno

con Contorno del Giorno

con Polenta Bianco perla e Contorno del Giorno

con scaglie di Grana e Aceto Balsamico

con Contorno del Giorno

Ogni stagione ha la sua specialità e il nostro risotto accoglie i cambi di stagione diventando un piatto diverso. In inverno proponiamo il risotto al radicchio trevigiano, in primavera il risotto alle erbe selvatiche, in autunno il risotto ai funghi e tutto l'anno il nostro famoso risotto al Prosecco DOCG!

Specialità internazionali che il nostro ristorante offre. Una ricetta che appaga il gusto e la vista, perché la ricetta si prepara proprio a tavola e ne apprezzerete tutte le fasi di lavorazione! Si tratta di un filetto di manzo fresco che viene insaporito con un mix di verdure, spezie, salse e qualche altro ingrediente che… scoprirete al momento. Può essere più o meno piccante a seconda di ciò che preferite. Sergio mescola gli ingredienti proprio davanti a te. Si gusta su pane caldo accompagnato da riccioli di burro. Il risultato è una specialità che non vedrai l'ora di riprovare! Attenzione però: ogni Tartare è unica e irripetibile, nella la successiva avrete un sapore un po' diverso dalla precedente, ma sicuramente altrettanto buona!

Soffice vitello cotto nel prosecco e successivamente passato al forno con un delizioso strato di formaggio, prosciutto e olive locali. La nostra rivisitazione delle specialità valdostane con i prodotti del nostro territorio

Tenero coniglio arrosto fatto come ci ha insegnato nostra nonna. Il coniglio viene cotto a fuoco lento, insaporito con lardo, servito con polenta bianca filante. Un piatto per assaporare la nostra gustosa e genuina ricetta di famiglia

Formaggio Montasio alla Piastra + ¼ L di vino

brasate al Raboso con Polenta e Patate al Forno + 1⁄4 L di vino

con frutti di bosco