Menù

con crostini di Pane d’Altamura

con Pancetta e formaggio a crosta fiorita

con Radicchio di Treviso in Agrodolce fatto in casa

con Radicchio di Treviso e Noci

(minimo 2 porzioni)

al Burro e Salvia con Ricotta Affumicata

(minimo 2 porzioni)

preparata al tavolo dai nostri esperti

con Contorno del Giorno

con Contorno del Giorno

con Contorno del Giorno

con Polenta Bianco perla e Contorno del Giorno

con Polenta Bianco Perla e Contorno del Giorno

con Polenta Bianco Perla e Patate al Forno

Ogni stagione ha la sua specialità e il nostro risotto accoglie i cambi di stagione diventando un piatto diverso. In inverno proponiamo il risotto al radicchio trevigiano, in primavera il risotto alle erbe selvatiche, in autunno il risotto ai funghi e tutto l'anno il nostro famoso risotto al Prosecco DOCG!

Qui si può gustare ogni giorno il famoso baccalà alla vicentina, specialità tipica della nostra regione che viene servito con la polenta bianca filante.

Specialità internazionali che il nostro ristorante offre. Una ricetta che appaga il gusto e la vista, perché la ricetta si prepara proprio a tavola e ne apprezzerete tutte le fasi di lavorazione! Si tratta di un filetto di manzo fresco che viene insaporito con un mix di verdure, spezie, salse e qualche altro ingrediente che… scoprirete al momento. Può essere più o meno piccante a seconda di ciò che preferite. Sergio mescola gli ingredienti proprio davanti a te. Si gusta su pane caldo accompagnato da riccioli di burro. Il risultato è una specialità che non vedrai l'ora di riprovare! Attenzione però: ogni Tartare è unica e irripetibile, nella la successiva avrete un sapore un po' diverso dalla precedente, ma sicuramente altrettanto buona!

Soffice vitello cotto nel prosecco e successivamente passato al forno con un delizioso strato di formaggio, prosciutto e olive locali. La nostra rivisitazione delle specialità valdostane con i prodotti del nostro territorio

Tenero coniglio arrosto fatto come ci ha insegnato nostra nonna. Il coniglio viene cotto a fuoco lento, insaporito con lardo, servito con polenta bianca filante. Un piatto per assaporare la nostra gustosa e genuina ricetta di famiglia

Formaggio Montasio alla Piastra e Radicchio di Treviso ai Ferri + ¼ L di vino

brasate al Raboso con Polenta e Patate al Forno + 1⁄4 L di vino

con Polenta Bianco Perla e Insalata Mista +1/4 L di vino

con gelato alla vaniglia